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전남도 개발 ‘새청무쌀’, 대통령·국무총리상 수상... "밥알 찰기, 식감 쫀득"
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전남도 개발 ‘새청무쌀’, 대통령·국무총리상 수상... "밥알 찰기, 식감 쫀득"

  • 김동언 기자
  • 승인 2023.11.24 10:39
  • 댓글 0
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신동진쌀과 청무쌀의 장점 모아 육성한 새청무 쌀
쌀알 투명, 단단해 밥알 찰기가 돌고 식감 쫀득
충북 괴산 윤진용 회원,대상(대통령상) 수상
해남군 이승관 회원, 최우수상(국무총리상) 수상

전라남도가 개발한 쌀 '새청무' 품종이 '제26회 전국 고품질 쌀 생산 우수 쌀전업농 선발 대회'에서 대통령상과 국무총리상을 수상했다고 24일 밝혔다.

지난 16일부터 17일까지 서울 보라매공원에서 개최된 이 대회는 농림축산식품부가 주최하고 한국쌀전업농중앙연합회가 주관하는 쌀 품질 평가 분야 최고 권위 행사다.

새청무쌀 ⓒ전남도

올해 선발대회에선 '새청무' 쌀을 재배한 충북 괴산 윤진용 회원이 대상(대통령상)을 수상했고 해남군 이승관 회원은 최우수상(국무총리상)은 수상했다.

새청무쌀은 전남농업기술원에서 전남 토지와 재배 여건에 맞춰 7년에 걸쳐 육성한 품종으로 쌀알이 투명하고 단단해 밥알의 찰기가 돌고 식감이 쫀득한 것이 특징이다.

특히 신동진쌀과 청무쌀의 장점을 모아 육성한 새청무 쌀은 도복, 수발아, 병충해 등에 강해 농약 사용이 적고 생산 단수도 좋아 전남지역 벼 재배면적의 52%를 점유하고 있다.

강성일 전남도 농식품유통과장은 "깨끗한 전남 환경에 맞게 육성된 새청무쌀은 소비자가 중요시하는 뛰어난 밥맛과 안정적 생산성 두 마리 토끼를 모두 잡은 품종"이라며 "앞으로도 소비자가 믿고 먹는 전남쌀을 생산하도록 생산부터 가공·저장·유통까지 다방면으로 지원하겠다"고 말했다.

포인트경제 김동언 기자


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